The Coffee Bean
Kopi adalah minuman disajikan panas atau dengan es dengan atau tanpa krim dan gula yang dibuat dari biji panggang dari tanaman kopi. Biji ini hampir selalu disebut biji kopi. Kopi adalah salah satu minuman paling populer pada orang dewasa saat ini.
Biji kopi itu sendiri mengandung bahan kimia yang mengubah pikiran (dengan cara beberapa menemukan menyenangkan) bagi manusia sebagai hasil kebetulan dari mekanisme pertahanan mereka; bahan kimia beracun dalam dosis besar atau bahkan dalam jumlah normal mereka ketika dikonsumsi oleh banyak makhluk yang mungkin dinyatakan telah mengancam biji kopi di alam liar.
Sebuah biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya memiliki karakteristik khas seperti rasa (kriteria rasa termasuk istilah-istilah seperti "jeruk-seperti" atau "bersahaja") tubuh konten kafein atau mouthfeel dan keasaman. Ini bergantung pada lingkungan lokal di mana tanaman kopi ditanam metode mereka proses dan subspesies genetik atau varietas.
Beberapa biji kopi arabika terkenal termasuk:
* Kolombia - Coffee pertama kali diperkenalkan ke negara Kolombia pada awal 1800-an. Hari ini Maragogype Caturra Typica dan Bourbon kultivar ditanam. Ketika kopi Kolombia yang baru dipanggang memiliki keasaman terang berat dalam tubuh dan sangat aromatik. Kolombia memproduksi sekitar 12% dari kopi di kedua dunia setelah Brazil.
* Kolombia Milds - Termasuk kopi dari Kolombia Kenya dan Tanzania yang semuanya dicuci arabica.
* Kosta Rika Tarrazu - dari Tarrazu Lembah di dataran tinggi di luar San José kopi real pola dasar adalah La Minita.
* Guatemala Huehuetenango - Ditanam di lebih dari 5000 kaki di wilayah utara salah satu daerah yang berkembang paling terpencil di Guatemala
* Ethiopia Harrar - dari daerah Harar Ethiopia
* Ethiopia Yirgacheffe - dari daerah kota Yirga Cheffe di Sidamo (sekarang Oromia) wilayah Ethiopia
* Hawaiian Kona - tumbuh di lereng Hualalai di Kabupaten Kona di Big Island Hawaii.
* Jamaican Blue Mountain - Dari wilayah Blue Mountain Jamaika. Karena popularitas itu mengambil harga tinggi di pasar.
* Java - dari pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini pernah begitu banyak diperdagangkan bahwa "java" menjadi istilah slang untuk kopi
... Dan banyak lagi.
Beberapa varietas biji kopi begitu terkenal dan begitu di-permintaan bahwa mereka jauh lebih mahal daripada yang lain. Jamaican Blue Mountain dan Hawaii Kona kopi mungkin adalah contoh yang paling menonjol. Seringkali biji kopi ini dicampur dengan biji kopi yang lebih murah lain dan akhiran "campuran" ditambahkan ke label seperti "Blue Mountain campuran" atau "Kona campuran" meskipun mereka hanya mengandung sejumlah kecil dari biji kopi yang disebutkan.
Satu yang tidak biasa dan sangat mahal berbagai robusta adalah Kopi Luwak Indonesia dan Filipina Kape Alamid. Biji kopi yang dikumpulkan dari kotoran Luwak Umum Palm yang proses pencernaan memberikan rasa yang khas.
 | Email ini telah diperiksa untuk mendeteksi virus oleh perangkat lunak antivirus Avast. |
Tidak ada komentar: